爱吃的胖子 2017-11-28

主料

• 土豆3个
• 牛肉250
• 四季豆250

辅料

• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 料酒适量
• 油适量
• 香叶2片
• 八角2颗
• 孜然粉适量

步骤一

1.牛肉切块儿

步骤二

2.放料酒，黑胡椒粉，孜然粉腌制一会儿

步骤三

3.土豆去皮，切块儿

步骤四

4.四季豆去蒂去筋儿，切小段儿

步骤五

5.锅热，放油

步骤六

6.油热，放牛肉，下锅煸炒

步骤七

7.炒至牛肉完全变颜色

步骤八

8.放土豆和四季豆煸炒

步骤九

9.翻炒至四季豆完全变颜色

步骤十

10.加水，没过食材

步骤十一

11.放香叶，花椒，盐，和生抽

步骤十二

12.大火烧开，转小伙儿焖5分钟

步骤十三

13.收干水分

步骤十四

14.成盘即可

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