饭碗摆桌
2018-05-13
1. )杏仁片倒在浅盘上，将低筋面粉加蛋调匀成面煳备用。
2. )将扬丸沾上一层面煳后，再移至放有杏仁片的浅盘上均匀裹上杏仁片，全部材料作好备用。
3. )将油加热至120℃～130℃左右，即可将扬丸入锅慢慢油炸炸透，起锅前开大火逼油，至杏片扬丸呈金黄色即可，食用前淋上少许沙拉酱则更美味。
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