吃菜不是饭
2018-04-24
1. )取材料中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。
2. )所有材料与酵母水拌揉成团，再加入沙拉油揉匀至面团光滑，静置松弛10分钟。
3. )将2种馅料分别分成5等份备用。
4. )将面团分成10等份，每块面团先取下一小块揉成圆形，再将剩余面团包入馅料，收口处包紧后，再黏上刚才揉好的小圆面团。
5. )最后将色素与水调匀，即可刷在面团表面，静置作最后发酵40分钟，以中火蒸约10～12分钟即可。
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