汤圆加糖 2018-04-03

主料

• 辣豆瓣酱50公克
• 盐30公克
• 糖色50㏄
• 老抽30㏄
• 米酒600㏄
• 沙茶酱100公克
• 花椒1钱
• 桂皮1钱
• 丁香0.5钱
• 胡椒粒1钱
• 草果5粒
• 陈皮1钱
• 葱4支
• 姜80公克
• 蒜头10粒
• 辣椒3支
• 高汤3000㏄
• 甘蔗200公克
• 酱油300㏄
• 冰糖100公克
• 砂糖50公克

辅料

• 8

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