秋天到枫叶黄
2017-06-02
1. 猪肉绞成肉馅，加入各种调料（除水和淀粉）拌匀，水和淀粉制成水淀粉，慢慢加入肉馅，边加边搅拌，直至搅拌上劲。由于用筷子太累，我是带上一次性手套用手朝一个方向边抓边拌，省了不少力气。
2. 开始灌肠吧！家里没有漏斗，没有灌肠机，但是这丝毫不能阻止我在美食路上的探索！用矿泉水瓶子制成简易漏斗，肠衣口套在瓶口，把肠衣一点点蹭着卷在瓶口上，另一端打结后，用筷子推着肉馅灌进肠衣。
3. 想一次吃多少就灌多长，然后用棉线打结，接着灌。棉线应该用粗一点的，我家还是没有，用细线代替，在无关紧要的小事上，我还是挺能凑合嗒！
4. 加油！灌肠要考验手眼配合，左右手配合，我觉得最难就是把肠衣套在瓶口上，因为没漏斗啊！灌好后每段用消毒的缝衣针扎几个小眼，挂起来晾一晚，表皮干了就可以。这样各种调料也好入味。
5. 锅里放水，烧至七八十度时，放入香肠，小火煮10-15分钟，不要让水滚开，一直保持70-80度即可。
6. 煮熟了，晾起来。
7. 想吃的时候，拿一根放烤箱里烤一会，我是150度烤了不到10分钟。
辣椒有青辣椒和红辣椒等等，是一种重要的蔬菜，人们日常所需的调…
炒扁芸豆味道也是特别的好吃我们提前把云豆放在水里面泡一下就可…
干煸菜花，菜花大多数都是白色的，所以在炒菜花的时候一定要放一…
清蒸肉一道四川菜，在四川地区颇有名气。不仅好吃而且营养成分含…
