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简单版大理石乳酪蛋糕

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简单版大理石乳酪蛋糕
虾皮地开锅 2018-04-06

简单版大理石乳酪蛋糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将材料A中的奶油乳酪和原味优格放入钢盆中,以慢速搅拌约2分钟,再加入糖粉续拌约1分钟,分3次加入全蛋拌匀。

步骤二

2. 将烤模抹上1层奶油,放入戚风蛋糕,倒入作法1抹平(须预留约50公克装饰用)。

步骤三

3. 将预留的作法1与软质巧克力一起放入钢盆中拌匀,倒入作法2顶层,并划出大理石纹路。

步骤四

4. 将作法3移入预热好的烤箱以上火150℃、下火150℃隔水烘烤约60~70分钟,取出静置至完全冷却,脱模后移入冰箱冷藏,待透后分切为12片即可。

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