三宝饭桌
2018-03-27
1. 红豆洗净后放入水中浸泡一个晚上。
2. 将浸泡好的红豆加水煮沸后，再加入水降温待再次煮沸倒除涩水，并以清水沖洗红豆后，重复前述动作1次
3. 将作法2的红豆放入锅中，再加入1000公克的水于锅内，以大火煮至沸腾后转小火，一直煮至红豆呈松软的状态。
4. 将红豆捞出(不要有汤汁)放入另一锅中，继续加入二砂糖、麦芽糖于锅内，以中火煮至糖类完全溶化（其间用木匙轻轻的从底部拌上来），待变浓稠时加入少许盐轻轻拌匀，一直煮至豆馅呈略含水份的状态即可熄火放凉备用。
空心芝麻球，大麻球，欢喜坨制作
来自食全食美
来自煮煮凤凰
好吃的红薯麻球（红豆馅）
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