醉心厨鲂
2018-04-16
1. 将戚风蛋糕放入冰箱冷藏，吉利丁片用冰水泡软后挤干水份，备用。
2. 将材料B全部放入锅中煮滚，加入可可粉拌煮均匀至浓稠状，再加入作法1吉利丁片拌匀。
3. 将材料D隔水加热至巧克力融化，再倒入作法2中拌匀，即为欧式干那斯淋面。
4. 将戚风蛋糕从冰箱取出，均匀地淋上干那斯淋面，再用紫色干佩斯花及鲜奶油做装饰即可。
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