寒塘鱼影
2018-03-24
1. 肉丝以调味料腌约10分钟。
2. 豆干剖半切丝备用。
3. 起油锅将肉丝先过油，捞起沥干。
4. 另起油锅放入葱末、蒜末及辣豆瓣爆香。
5. 先放豆干丝及肉丝，并加少许水炒至收汁。
6. 再放入葱段拌炒，之后盛盘食用。
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