夜食党
2018-09-30
1. 鸡肉(反正就是肉)切丁，或条或片，随便切。然后用一点料酒和淀粉把肉拌好(嫩肉粉，红薯粉，玉米淀粉，豌豆粉之类都行，我的是嫩肉粉)，姜蒜切好，豆干切条。
2. 锅里记得需要多放点油，因为是要炒肉，油少了容易柴，老，而且菜炒出来不好吃。(注意，我配的这幅图不是炒这个菜的时候的，这个油可就太少太少啦)放姜蒜炒香，放入肉丁炒散。
3. 鸡肉炒的全部变色，放入豆瓣酱，翻炒上色，然后刨到一边或铲起来，豆干放下去翻炒几下就和肉混合起来，炒匀，放盐和鸡精调味，注意鸡肉是放过盐和豆瓣的，这里千万要注意不要盐放多了。味道合适就完工啦！好香好漂亮好好吃，真是道下饭的好菜！
除了鸡肉，其他随便什么肉，鸭肉，猪肉都可以做。豆干用那种卤豆干就可以，最好不要用特别薄的那种，个人感觉那个容易干，太硬嚼不动，当然看自己喜欢哈。
芝麻糊，超市里芝麻糊的品种有很多，但最好喝的当属南方黑芝麻糊…
五香豆腐大家有没有吃过啊小编记得小的时候这道菜可是家里面最常…
青椒干豆付，青椒是很常见的菜肴，含有十分丰富的辣椒素，能够起…
红豆大红豆芋头这个是一个味道十分美味的菜品，这道菜的口感很棒…
