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茄汁海鲜墨鱼面

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茄汁海鲜墨鱼面
诱惑你的鼻子 2018-04-14

茄汁海鲜墨鱼面

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 墨鱼面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀,备用。

步骤二

2. 中卷切圈状;蛤蜊放入加了少许盐的冷水中吐砂备用。

步骤三

3. 虾仁、蟹肉及作法2的中捲放入滚水中汆烫至熟,捞起沥干水份;蛤蜊放入滚水中汆烫至略微开口即捞起沥干水份,备用。

步骤四

4. 热油锅,以小火炒香蒜末、洋葱末,加入香浓蕃茄酱、作法1的墨鱼面及作法3的海鲜拌匀,最后加入所有调味料调、九层塔叶丝即可。

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