1. 白萝卜洗净去皮后刨成细丝,金针花泡软洗净后去蒂,一起放入滚水中汆烫至熟,捞出后放入高汤中以中大火煮至滚开,加入盐、白砂糖、柴鱼片续以中大火煮至滚沸。
2. 将太白粉和水调匀徐徐淋入作法1中,并一边搅拌至完全淋入,待再次滚沸后加入沙茶酱和鱿鱼羹拌匀,盛入碗中后趁热撒上九层塔叶即可。
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