家有好菜欢乐多
2018-03-22
1. 柠檬洗净榨出果汁备用。
2. 杨桃洗净先去芯去籽去硬边，再切成丁状；凤梨去皮去芯后切成丁状。
3. 将切好的水果丁全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
4. 转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5. 待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
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