吃货的家
2018-03-23
1. 将空心菜挑去老茎，洗净切成小段，放入滚水中汆烫约20秒即捞起装盘备用。
2. 热锅倒入沙拉油，先放切碎的蒜末及红葱头末以小火炒香，再加入酱油膏、沙茶酱、水及细糖搅匀煮开即为酱汁。
3. 将作法3的沙茶酱汁淋在作法1的空心菜上即可。
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