1. 将芦笋洗净去除粗纤维部分后切成小丁,生干贝、虾仁、草菇、韭黄洗净切成小丁,全部汆烫熟备用。
2. 将2碗水放入锅中煮滚,放入所有切丁材料、调味料拌匀煮至材料熟透。
3. 用调味料勾芡后,待滚沸时边淋入蛋白边用筷子搅拌,做成蛋白花。
4. 盛入碗中,放上香菜叶即可
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