美丽嘉的厨房
2018-03-25
1. 板豆腐切片；姜洗净切片；木耳洗净切条，备用。
2. 小红萝卜、玉米笋放入滚水中汆烫约1分钟，接着放入甜豆快速汆烫一下，一併捞出沥干水分，备用。
3. 热油锅至油温约160℃，放入作法1板豆腐片炸约1分钟，捞出沥油备用。
4. 热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜片，放入作法3板豆腐片、素蚝油、水煮至滚沸。
5. 于作法4锅中放入作法2小红萝卜、玉米笋、甜豆、木耳条和其余调味料拌匀，倒入太白粉水勾芡即可。
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