懒人炖汤坊
2018-03-24
1. 豆腐切小块，放入热水中浸泡备用。
2. 素绞肉放入热水中浸泡至软，沥干水分备用。
3. 碧玉笋、辣椒洗净切细段；姜洗净切末，备用。
4. 热锅倒入葵花籽油，以小火慢慢炒香花椒粒后，捞除锅中花椒粒。
5. 以作法4锅爆香作法3姜末，放入作法2素绞肉炒约1分钟，再放入辣椒段、碧玉笋段以及所有调味料拌炒均匀。
6. 于作法5锅内放入作法1豆腐块和水煮至入味，起锅前倒入太白粉水勾芡即可。
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