咖妃咖啡
2018-03-30
1. 嫩豆腐切小块，备用。
2. 热锅，加入2大匙沙拉油，放入花椒粒以小火爆香后，将花椒粒取出。
3. 于作法2的锅中放入葱末、辣椒末、蒜末爆香，再加入猪绞肉炒散，续加入豆瓣酱、辣椒酱炒香。
4. 于作法3的锅中加入水、作法1的嫩豆腐、鸡粉、糖、盐调味后，以少许太白粉水勾薄芡，起锅前滴入香油拌匀即可。
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