欢喜厨厨房
2018-05-07
1. 板豆腐切成小块，泡入热水备用，葱段分成葱白与葱绿。
2. 取锅烧热后倒入1大匙油，放入花椒粒以小火炒香取出，再放入蒜末、
3. 姜末与葱白爆香，加入绞肉炒至颜色变白。
4. 于作法2放入辣椒末、辣豆瓣酱炒香，加入剩余调味料、作法1的豆腐与水煮至入味，以太白粉水勾芡，加入葱尾淋上香油即可。
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