1. 鸡蛋打散后,加入葱花和调味料打混合拌匀备用。
2. 热平底锅,转小火,加入沙拉油。
3. 水饺放入作法2锅中,将水缓缓倒入锅中。
4. 盖上锅盖,以小火煎约10分钟,待水饺煎熟,水份煮干后,倒入蛋液盖上锅盖再煎约2分钟即可。
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