蓝菩提
2018-03-19
1. 取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。
2. 将万用卤包放入电锅的内锅中,再放入作法1的鸡蛋，加入盐及所有材料B(万用卤包除外)。
3. 于作法2的内锅中注入刚好盖过所有鸡蛋的水量。
4. 于电锅的外锅注入2杯水并按下开关。
5. 煮沸过程每隔3～5分钟需将材料及蛋翻动一下，并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂。
6. 待开关跳起时，茶叶蛋仍静置焖入上色入味。
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