不吃方便面
2018-03-22
1. 将玉米、香菇、绿色花椰菜、红萝卜、杏鲍菇分别放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份备用。
2. 取一平底锅，放入作法2生的蟹脚并以小火煎熟后，倒入米酒盖上锅盖以大火焖煮约1分钟即熄火。
3. 先将作法2的蟹脚取出放在己烧热的烤盘上，再依序放入玉米、香菇、绿色花椰菜、红萝卜、杏鲍菇做为盘饰，食用时佐以水果醋，亦可依个人口味混合葱花、辣萝卜泥风味更佳。
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