开心果味
2018-04-21
1.准备好食材。将瘦牛肉洗净，切成小块，放入碗中。加入生抽，玉米淀粉腌渍半小时。
2.圆白菜洗净，切成丝。鸡蛋打入碗中，搅散。
3.炒锅放油，大火烧热，倒入牛肉块，炒至断生，取出待用。
4.锅中留油少许，倒入蛋液，炒熟后下入姜丝，河粉翻炒均匀。放入牛肉块，葱段和圆白菜丝，加入老抽，白砂糖，精盐翻炒均匀即可。
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