黄色的橘子
2018-01-23
1.猪肚提前清洗干净、酸菜。
2.猪肚切片、姜丝切丝。
3.锅里加油加糖煸炒酸菜。
4.再放入姜丝和猪肚一起翻炒，翻炒的时候加少许盐。
5.倒入高压中加适量的清水，压开即可。
6.要盛碗前调味下即可。
猪肚清洗的方法：鲜猪肚买回来要翻面，去油，然后用淀粉抓2次，最后用白醋清洗。这样是可以去除腥味。洗干净的猪肚放锅里用热水焯煮5分钟。
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