红豆儿
2018-03-27
1. 白肉鱼切片，放入腌料抓匀放置15分钟。
2. 大白菜切粗条；青蒜切段后，将蒜白和蒜青分开；姜切姜片；红辣椒切段备用。
3. 煮一锅水，将鱼片汆烫至变白后捞起沥干。
4. 取一不沾锅放油后，爆香蒜白、姜片、红辣椒。
5. 放入大白菜条炒软后，加入鱼片略拌，再加入调味料炒匀，起锅前放入蒜青即可。
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