韩氏烤鸭
2018-03-26
1. 红、白萝卜洗净切条备用。
2. 取一汤锅，将高汤煮至沸腾，放入作法1的红、白萝卜条汆烫至熟备用。
3. 鲷鱼肉洗净沥干，以盐、胡椒调味，外层均匀沾上中筋面粉备用。
4. 热一平底锅，放入适量的油烧热，将作法3的鲷鱼片煎熟备用。
5. 将作法2的红、白萝卜条放入盘中，再放上作法3的鲷鱼片，最后淋上玉米莎莎酱即可。
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