荷重汤圆
2018-03-26
1. 将凤梨、蕃茄、辣椒切片备用；九层塔切丝、葱切段备用。
2. 酸子用500c.c的水煮5分钟让其化开后，再将酸子汁滤出备用。
3. 草鱼划刀过水汆烫备用。
4. 取一汤锅，在锅中加入草鱼、凤梨片、蕃茄片、酸子汁、水、调味料，以大火煮开后转小火继续煮10分钟。
5. 再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的时候，再撒上九层塔丝、辣椒片、葱段即可。
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