后厨美味
2018-03-17
1. 烤鸭肉去皮切成条形，以滚水汆烫捞起；金华火腿条、熟绿竹笋条、熟香菇条分别以滚水汆烫；冬瓜切成长10公分、宽5公分的薄片状；青江菜洗净炒熟备用。
2. 冬瓜片平铺，再把烤鸭肉条、金华火腿条、熟绿竹笋条、熟香菇条放置在上面，再由下往上捲成圆柱状，放入蒸锅中以中火蒸约5分钟即取出摆盘。
3. 所有的调味料一起煮成薄芡后，浇淋在作法2的材料上，最后排入作法１的青江菜做为摆饰即可。
盆菜也是一道极富地方特色的小吃。通过与叉烧肉的完美结合，肉类…
老鸭炖土豆是一道十分完美的老鸭肉的做法，十分受各个年段的人欢…
烤鸭的做法各种各样，烤鸭卷饼是一种简单而常见的做法。烤鸭的历…
喜欢吃北京烤鸭的朋友，一定不要错过北京烤鸭卷饼这道美食。北京…
