1.先炒米,入适量花椒,炒至金黄。
2.再放小半个干辣椒,用料理机磨成有小颗粒的干粉。
3.排骨先用冷水浸泡,泡出血水,中途要换三次水。把血水都泡出来。
4.放姜,葱末,酱油,胡椒粉,盐搅拌均匀。
5.再放粉拌匀。
6.放上切块的南瓜,入锅蒸一个小时。
7.倒出来,撒上葱花即食
放南瓜一起蒸食,非常甜,小朋友很喜欢。
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