腰果鸡丁

准备时间：0分钟烹饪时间：30分钟

主料

步骤一

1. 鸡胸肉切丁，用调味料A抓匀腌渍约2分钟；青椒及甜椒切丁，葱切小段，辣椒及姜切小片。

步骤二

2. 将调味料B调匀成酱汁备用。

步骤三

3. 热锅，加入2大匙油，鸡胸肉下锅大火快炒约1分钟，至八分熟即捞出。

步骤四

4. 洗净锅子，重新热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的葱段、姜片、辣椒片及青椒丁、甜椒丁后，再放入作法3的鸡肉，大火快炒约5秒后，边炒边将作法2的酱汁淋入炒匀，最后再将熟腰果倒入炒匀即可。

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