健康食尚
2018-03-15
1. 将整颗蒜头剥去外层薄膜后，放入170℃的油锅中，以中火炸约1分钟，待呈现金黄色时即可捞出备用。
2. 将炸好的蒜头塞入土鸡腹中，再将土鸡放入大汤碗中，注入8分满的水并加入姜片。
3. 用保鲜膜封住汤碗口，放入蒸笼以中火蒸煮2小时后取出。
4. 拆开汤碗口的保鲜膜后，加入所有的调味料于汤碗中即可。
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