1. 将鸡胸肉去皮去骨后切丝备用。竹笋去壳后也切丝备用。
2. 将锅烧热,加入2大匙的油,将调味料1炒香后,加入鸡肉丝,略炒1分钟,再加入竹笋丝及调味料2,焖煮约3分钟,最后再加入九层塔,炒约30秒即可盛盘。
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