1. 红葱头、姜以及蒜仁拍破,备用。
2. 热锅下少许沙拉油,以小火爆香作法1红葱头、姜以及蒜仁,加入所有调味料和香料煮开后以小火续煮约10分钟。
3. 将五香炸猪排放入作法2锅中,以小火煮约3分钟,捞出沥干卤汁即可。
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