1. 冬粉放入滚水中汆烫至稍软后,捞起沥干,备用。
2. 热锅,放入2大匙沙拉油,爆香蒜末,再放入猪绞肉炒散后,加入调味料A炒香。
3. 于作法2的锅中续入水、作法1的冬粉、调味料B炒至入味,起锅前撒上葱末、辣椒末拌炒均匀即可。
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