爱吃的胖子
2017-11-28
1.豆腐一块，切四方片。
2.放入油锅中煎至两面行微黄。
3.将煎好的豆腐捞出，控干。
4.蒜苗取三四根，摘洗净，切滚刀段，备用。
5.青椒取半个（喜辣者可放两至三个），洗净，斜切片，备用。
6.木耳5－6朵，温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
7.将煎好的豆腐倒入留有底油的炒锅内。
8.放入木耳。
9.加少许老抽（喜欢色泽淡些，加生抽也可以）。
10.加小半碗热水，大火烧五分钟。
11.加入青椒。
12.调入1小茶匙盐，收收汤。
13.加入蒜苗，快速翻炒。
14.调入适量鸡精，即可出锅。
可根据喜好，加少许白糖调味。
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