1.将豆腐洗净,切块待用
2.小尖椒,洗净,切小段待用
3.锅里放油,烧热,放入豆腐,煎至两面金黄
4.放入盐,鸡精,生抽,翻炒1分钟
5.放入一碗清水,烧开
6.放入小尖椒,炖至收汤即可
豆腐要先煎一下,否则,容易炒散。
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