橙子
2018-03-05
1. 将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎，放入容器中。
2. 加入少许盐（份量外）破坏肉质的组织，再同方向搅拌至肉有黏性。
3. 加入葱姜水可去除腥味，再放入太白粉、蛋白和调味料同方向搅拌均匀。
4. 将具黏性的绞肉，拿起来摔打，可让口感紧实有Q度。
5. 用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。
6. 待丸子浮至水面，即可捞起。
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富…
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，…
牛肉丸子面做法