1. 时间太紧,没拍但是写的很清楚。1.把牛肉糜提前从冰箱拿出来化开,倒入黄酒,放入姜末。
2. 2.烧水将豇豆过水焯一下,捞出切末,将胡萝卜切末。
3. 3.将花椒过热油炸香,倒入馅中。
4. 4.馅中倒入老抽适量,盐适量,胡椒粉适量,半个鸡蛋蛋清,适量淀粉。然后充分搅拌入味。
5. 5.馅料彻底入味,混合15分钟,锅里加水,用小勺团成圆形,开锅汆丸子,等颜色变浅再翻至另一面,不用干锅。或开火团好放入盘中码好,锅开后蒸8分钟。
6. 6.香喷喷出锅,也可以在水里汆的丸子,加绿叶菜,粉丝,鸡精,盐美味丸子出锅。
水汆丸子时间短,但是要看着两面都汆,蒸丸子10分钟,可以忙活别的事情了。不足就是丸子里菜多,不太容易团圆。
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学,牛肉烧茄子是一道美味而且…
大锅菜,也许这是在以前听过最多的菜,但是现在这道菜是非常受欢…
蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜,牛肉的营养价值十分的高,富…
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后,煮出来的食物,特别的美味,…