我是你的优乐美
2018-03-19
1. 将熟牛肉切成小块；姜洗净后去皮并拍碎；红葱头去皮切碎；蒜仁切成细末状备用。
2. 热一锅，加少许沙拉油，放入作法1的姜碎、红葱碎、蒜末炒约1分钟，再放入柱候酱、作法1的熟牛肉块，以小火炒约3分钟，最后加入米酒与牛骨高汤。
3. 将作法2倒入汤锅内，以小火煮约5小时，再加入其余调味料等再度滚沸即可。
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