好吃豆豆
2018-03-23
1. 牛肋条放入滚水中汆烫去秽血，捞出后切成3公分小段备用。
2. 所有药材用水洗净后，捞出沥干水分，并浸泡在牛骨高汤里30分钟。
3. 将作法1的牛肋条块、作法2的药材牛骨高汤与米酒一起放入汤锅内，以小火炖煮约3小时，起锅前加入盐调味即完成。
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