1.龙虾洗净,去泥线。
2.倒入适量清油,花椒榨油,盛出花椒残渣。
3.倒入香叶、洋葱、大蒜、小葱、红辣椒一把,进行煸炒。
4.倒入处理干净的小龙虾,加入适量的水,中火十五分钟。
5.加入少许黄酒、生抽、豆豉和泡椒。
6.大火收汁入味。
7.装盘开吃。
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