辉牛小姐
2018-02-24
1.猪里脊肉条洗净，擦干，斜切成厚块，以刀背轻轻拍松
2.加入椒盐粉，料酒抹匀后，腌制30分钟左右
3.里脊肉扒先轻拍一层淀粉，再沾满鸡蛋液在面包粉中两面拍匀
4.平底不粘锅中加入两勺油烧热后，下里脊肉扒小火煎至两面金黄盛出
5.另取小锅，加入少许清水及桂花酱调匀，加适量生抽调味，以水淀粉勾芡
6.将桂花汁淋在里脊扒上，或沾食即可
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