树皮食材
2018-02-21
1. 将牛骨用烤箱以200℃烤30分钟，取出备用。
2. 牛肉汆烫洗净备用。
3. 把锅烧热倒入油，放入姜末、蒜末、豆瓣酱爆炒，再放入牛肉以大火炒1分钟。
4. 将作法3的材料.和水、绍兴酒、调味料Ｂ一起放入汤锅，以小火熬煮约2小时后过滤即可。
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