安大厨
2018-03-12
1. 牛舌洗净后切成薄片。
2. 取一大碗，倒入姜泥及所有调味料一起混合均匀，再放入作法1的牛舌片腌渍约10分钟
3. 取竹签，将作法2腌渍好的牛舌片全部串起。
4. 烤箱预热至250℃备用。
5. 将作法3的牛舌串平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约2分钟即可。
6. 取一碗适量的白饭，将作法5烤好的羊排放于白饭上，食用前滴上几滴柠檬汁，风味更佳。
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烧牛舌