食面埋伏
2018-03-14
1. 牛绞肉打至出胶，加入洋葱丁、红萝卜碎、蛋液及调味料Ａ拌匀。
2. 将作法1的肉馅分2～3等份，入平底锅煎至表面上色、外型固定，再撒上起士丝，入烤箱烤至喜好程度。
3. 义大利面煮熟，拌上少许橄榄油后摆盘，放上作法2的牛肉饼。
4. 将调味料Ｂ依序放入锅中，炒香并煮匀成酱汁，淋入作法3的盘中即完成。
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