波波小米粥
2018-01-04
1.腐竹、黑木耳提前泡发好，将腐竹切成斜段，胡萝卜切片，葱姜蒜切片
2.锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片
3.下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒
4.加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻
5.待汤汁收浓时，加入适量蚝油
6.翻炒均匀即可出锅了
1.如果喜欢吃比较有嚼劲的，腐竹泡发的时间就缩短一点2.菜谱中没有放盐，因为酱油及蚝油已经有咸味了。3.如果为了美观，胡萝卜片可以最后放，但我的是做给老人吃的，就在开始放的。
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