家常菜小酒馆
2018-02-09
1. 将咸蛋煮熟（时间可稍长保证蛋黄煮硬），将蛋黄取出，用勺子压成泥。
2. 豆腐切成小块，过沸水1-2分钟保持形状。毛豆放沸水中煮至6成熟，捞起备用。
3. 起锅热油，然后将咸蛋黄加少许水放入翻炒至糊状。
4. 放入豆腐、毛豆，加清水、盐，转小火烧熟。
5. 调入少许水淀粉勾芡，即可起锅。
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
咸蛋黄豆腐酿丸子