小肉丸子
2018-03-10
1. 将葱姜洗净切碎，鸡蛋磕入碗中打散；
2. 锅中倒入10毫升油，7成热放入鸡蛋，用筷子搅碎，炒好后盛出；
3. 锅中倒入10毫升油，5成热，放入葱姜（留出少部分葱末），炒出香味后，将黄酱和甜面酱倒入小火翻炒；
4. 搅拌翻炒均匀，小火烧开7分钟后，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀后撒入葱末盛出；
5. 煮好面后，将鸡蛋酱拌入碗中，再加入面码拌匀即可食用。
美味的尖椒鸡蛋炸酱面
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