美丽嘉的厨房
2017-07-06
1.食材：黄瓜、东北大酱、挂面、鸡蛋、尖椒
2.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀
3.尖椒洗净切碎
4.黄瓜洗净切成丝
5.锅烧热放入油，放入大酱、翻炒至大酱脱水，出酱香味
6.在放入尖椒翻炒片刻
7.在放入鸡蛋液划散
8.鸡蛋炸酱做好备用
9.锅里放入水烧开，放入挂面用筷子划散，以防粘连
10.烧开煮至挂面没有白芯就熟了
11.捞出用净水过凉
12.沥干水分
13.把面条放入碗里
14.放入黄瓜丝
15.在放入鸡蛋炸酱，拌匀即可食用
1、把面条下入沸水锅里，用筷子划散，以防粘锅底。2、酱是咸的就不要放盐了。
鸡蛋炸酱面
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