1.五花肉切片,然后用酱油和白酒腌10分钟左右,去去肉腥。
2.金针菇洗净。
3.用五花肉卷住适量金针菇,再用牙签固定好。
4.放在不粘锅里小火慢慢煎,同时放入少许油。
5.一面煎好再翻另一面煎。
6.两面都煎好,加些盐、味精和少量水,小火慢慢炖,收汤即可。
7.因为五花肉用白酒腌了,所以味道很独特哦~
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